凉拌马兰头
凉拌马兰头的做法说明
马兰头凉拌着吃味道和口感都很不错，很开胃而且不油腻，对身体也有大大的好处，喜欢~
凉拌马兰头的做法与步骤
- 1.
马兰头摘除干净，放在清水里浸泡数分钟后用清水冲洗干净，捞出沥干水分
- 2.
锅内放入清水用大火烧开
- 3.
放入洗净的马兰头
- 4.
加入一点食盐，淋入一滴食用油，大火煮至水再次沸腾
- 5.
捞出马兰头，立即用凉白开冲凉
- 6.
用双手将冲凉的马兰头挤干水分
- 7.
用刀将马兰头切碎
- 8.
这里我用的是袋装的卤味酱干，切丁
- 9.
马兰头和酱干丁入盘
- 10.
滴入适量橄榄油，调入适量的食盐
- 11.
淋入芝麻香油
- 12.
赣菜系偏辣，所以我加了一些自制的辣椒酱
- 13.
用筷子搅拌均匀就可以食用啦~
