红了辣椒绿了菠菜

红了辣椒绿了菠菜

红了辣椒绿了菠菜的做法说明

酸甜辣十足的下饭菜

红了辣椒绿了菠菜的食材和调料

菠菜
干辣椒
老蒜
花椒
高汤（或清水）

红了辣椒绿了菠菜的做法与步骤

1.
高汤烧开，汆烫菠菜，用少许盐调味，沥干水摆盘
2.
小火热锅，下少许花椒，煸出香味后下油下老蒜碎和干辣椒，炒香后喷酱油，下少许糖和醋（依个人口味调比例），最后放耗油和盐调味
3.
讲锅中热油连同配料一起浇在菠菜上

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