大阪烧
大阪烧的做法与步骤
- 第1步.
面粉过筛 加一小撮精盐，和鸡蛋以及水一起搅拌成面糊
- 第2步.
切白菜和小葱，如图所示
- 第3步.
选择自己喜欢的海鲜（我就用了虾而已），切成小丁
- 第4步.
然后把白菜，小葱和海鲜粒一起放入面糊里用刮刀略为拌匀就好了
- 第5步.
培根切断
- 第6步.
为了方便定型我用了两个锅子：奶锅定型，然后翻转入大的sauce pan里，锅里加入少许油，把搅拌好的面糊倒进去，中小火慢慢煎
- 第7步.
表面铺上培根片
- 第8步.
翻入大的平底锅继续煎到两面焦黄就好了
- 第9步.
抹一层okonomi酱汁，挤上土方蛋黄酱【你够了】，撒木鱼花海苔粉，香葱依照口味选择是否添加，完成。快手的一顿简餐
