[小炒]香炒鸡块

[小炒]香炒鸡块的做法与步骤

1. 1.

   香菇木耳泡发后切条或小块

2. 2.

   姜切条状,蒜切碎

3. 3.

   鸡块加酱油,料酒,糖等调料后,拌匀腌一段时间

4. 4.

   油锅爆香姜蒜后放入沥干的鸡块炒至金黄

5. 5.

   加入香菇木耳略翻炒后加适量水

6. 6.

   盖上锅盖焖一小会(时间视鸡块大小而定)

7. 7.

   差不多熟的时候开锅盖再大火翻炒直至汁水基本收干就可起锅