压锅香酥鹅

压锅香酥鹅的做法与步骤

1. 1.

   化糖色（略有变红即可）下生抽五花肉，把五花肉略炒出油（五花肉能去腥味）

2. 2.

   放入鹅肉，翻炒至均匀挂上糖色，放花椒八角料酒葱姜蒜盐红辣椒炒匀

3. 3.

   倒入高压锅加一大碗半水，大火炖冒气，改中小火炖40分钟即可，碰碰香开吃吧