参鸡汤

参鸡汤的做法与步骤

1. 1.

   童子鸡收拾好去头和爪泡水里去掉血水。

2. 2.

   糯米泡2个小时左右。

3. 3.

   泡好的糯米和红枣、蒜一起塞进鸡肚子里，如有板栗也可塞入两粒。塞完后把鸡肚子用竹签插好或用线缝好。

4. 4.

   水里放水参炖煮到汤色发白。

5. 5.

   放盐、胡椒、葱花。