宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   鸡丁用料酒、黑胡椒、淀粉、少许盐研制。

2. 2.

   把辣椒花椒放到油锅里煸炒出香味放入鸡丁煸炒，变白色捞出。

3. 3.

   放入油，葱姜蒜，胡萝卜丁翻炒一会后放入黄瓜丁，最后把炒好的鸡肉放入锅里。

4. 4.

   放料酒、老抽、醋、盐、鸡精，最后放入花生米，在放入水淀粉。