红烧豆干

红烧豆干的做法与步骤

1. 1.

   豆干对角两切，大蒜苗切段，香葱和小米椒切段

2. 2.

   大蒜苗要在热油里煸炒去水气，盛出备用

3. 3.

   锅内油热后，葱段姜丝小米椒爆香，入豆干煎出水气

4. 4.

   然后加酱油、糖、盐、鸡精和一些水，加盖焖上6、7分钟

5. 5.

   掀盖撒入事先煸好的大蒜苗，翻炒出香味，收汁装盘

6. 6.

   OK了！