锅包肉

锅包肉的做法与步骤

1. 1.

   把肉切成大片

2. 2.

   葱姜胡萝卜切丝香菜切段

3. 3.

   所有调料兑成汁加少许淀粉拌匀

4. 4.

   把肉放在大碗里，加少许水放入干淀粉，如果觉得干再少放点水（注意水别放多了），抓匀

5. 5.

   油锅烧热油温6成热把肉下入锅中，一片一片的下不然会粘到一起，炸至金黄捞出，让油继续加热，把肉再次倒入锅中炸片刻捞出

6. 6.

   锅中留底油把切好的丝和香菜倒入锅中翻炒出香味倒入调好的汁

7. 7.

   把炸好的肉倒入锅中翻炒立刻出锅