凉拌莴苣丝

凉拌莴苣丝的做法与步骤

1. 1.

   将莴笋处理处理，然后切丝，把姜切成末~

2. 2.

   把切好的莴笋放在碗里，加入盐和味精，拿着碗翻一翻（就是手一抖，碗里的莴笋就翻一下，就和掂勺似的），均匀一下，这样是为了把莴笋的水分逼出来

3. 3.

   然后开始调我们的调料

4. 4.

   一勺醋，半勺糖和味精~（盐和味精就不用了）

5. 5.

   然后把锅热一下，加香油，把蒜爆香以后，连带炒好的香油一起倒到调料里

6. 6.

   再把我们调好的调料倒进莴笋里拌均匀就好

7. 7.

   你还可以加点辣椒酱~