鸡胗@菠菜

鸡胗@菠菜的做法与步骤

1. 1.

   菠菜去头洗净。鸡胗切三瓣，每瓣切花刀。

2. 2.

   生姜剥皮，切成姜丝。

3. 3.

   锅里热油，倒入姜丝爆香。再倒入鸡胗。

4. 4.

   翻炒一会儿，加料酒，盖上锅盖焖炖。

5. 5.

   鸡胗八成熟的时候，加白糖翻炒。

6. 6.

   随即倒入菠菜。即将起锅的时候，加点生抽调味即可。