轻芝士小蛋糕

轻芝士小蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将芝士片放在碗里，加牛奶、糖隔水加热融化待用。。。

2. 2.

   将鸡蛋黄放入凉到室温的芝士牛奶液里拌匀....

3. 3.

   将低粉和淀粉过筛放到蛋黄液里，用橡皮刮刀拌匀，再加入融化了的黄油拌匀待用....

4. 4.

   将蛋白加糖打发至湿性发泡.....

5. 5.

   将打发好的蛋白放到面糊中，切拌均匀。。。

6. 6.

   倒入蛋糕模里【我做的是小蛋糕】

7. 7.

   烤盘中加水，170度，15~20分钟。。。放凉了再吃好吃。。。