辣子鸡

辣子鸡的做法与步骤

1. 1.

   将剁成块的鸡在水里汆一下，去掉血水

2. 2.

   在沥干的鸡块里加入黄酒、姜、花椒腌一下入入味

3. 3.

   起油锅，倒入辣椒炒热

4. 4.

   鸡块入锅和辣椒一起翻炒

5. 5.

   鸡块成金黄色，加盐

6. 6.

   就可以装盘了