豆渣饼
豆渣饼的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。葱和九层塔主要是体香用。
- 第2步.
将煮豆浆剩下的豆渣和面粉混合。加盐。
- 第3步.
混合的面糊加入淡奶油。
- 第4步.
混入切碎的细葱和九层塔
- 第5步.
不粘锅开火，加入少许油
- 第6步.
用小勺摊成小饼。等两面变黄就可以出过了。样子不好看，但很好吃。呵呵。
小贴士
新鲜的九层塔比较难买到。我在自家阳台上中了一盆。这个还蛮好养，就和葱差不多。香味非常奇特，而且很浓郁，有点肉类的感觉。
我做菜都是家里剩什么用什么。用豆浆机磨豆浆剩下的豆渣扔了太可惜。淡奶油和牛奶也是。有就加，没有也无妨。大家也可以加鸡蛋，增加营养。
