胡萝卜炒腊肠
胡萝卜炒腊肠的做法与步骤
- 1.
热油加胡萝卜翻炒至变色
- 2.
加蒜苗及青椒翻炒
- 3.
加盐翻炒，再加切片的腊肠
- 4.
加料酒、酱油及水，水量可视需而定
- 5.
加盖焖至水开，盛盘
小贴士
腊肠以自家灌制的为佳，切片前先用开水煮去白沫及油花
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