辣鱼块

辣鱼块的做法与步骤

1. 1.

   鱼片切小块，用生抽老抽料酒淀粉腌制。

2. 2.

   菜花切小朵。红辣椒去籽切段。大葱切碎。生姜去皮切成姜片。

3. 3.

   锅里倒多点油，放入腌好的鱼块炸至金黄色捞起。

4. 4.

   热锅里留些底油，放入红辣椒，大葱，生姜和菜花炒好。直至菜花八成熟。

5. 5.

   迅速倒入鱼块，一起翻炒。

6. 6.

   加生抽调味。即将起锅的时候加入一勺老干妈辣酱即可。