蓝莓司康
蓝莓司康的做法说明
正月初一,天气晴好, 有新鲜蓝莓,随手做成松饼, 做卡帕奇诺, 再打点奶油, 早餐开始...
蓝莓司康的做法与步骤
- 1.
烤箱220度
- 2.
面粉泡打粉过筛
- 3.
黄油切粒,加入粉中,搓成面包糠状
- 4.
加入牛奶,和成湿面团
- 5.
加蓝莓,拌匀
- 6.
移至案板,整形, 切成心仪的形状
- 7.
入烤箱, 12分钟左右至金黄熟透
- 8.
取出略略放凉, 热食
小贴士
黄油和面粉搅拌,手搓较费时,可用搅拌机.
整形时,面团较湿,可在表面扑粉,擀成 2-3公分厚,再切
吃的时候,配打发的奶油, 很棒
