杂拌菜

杂拌菜的做法与步骤

1. 1.

   粉丝放入热水中泡开，切成小段备用，我用了红薯粉丝。

2. 2.

   坐一锅水煮开加一勺盐，放入菠菜烫熟捞出，挤干水分后切成段备用。同样豆芽菜去除头尾部分也烫熟捞出沥干备用。

3. 3.

   洋葱，胡萝卜，香菇都切丝，平底锅放入油，烧热后分别下洋葱，胡萝卜和香菇炒熟，盛出。

4. 4.

   所有材料都放到一个碗内，加入一勺韩国辣酱，少许麻油和糖，充分拌匀，就可以了。