腊肉蕨菜干

腊肉蕨菜干

腊肉蕨菜干的做法说明

这是嫂子从湖南给我带回来的特产！
知道我爱吃这些，哈哈，真是有心啊，感谢！
特别爱吃湖南的腊肉，个人认为比广东腊肉更有风味啊，配上蕨菜干，赞哩！爱吃辣的加点辣椒更赞！

腊肉蕨菜干的食材和调料

湖南腊肉80g
蕨菜干100g
油	适量
盐	适量
蒜	适量
香菜	适量
生抽	适量
白糖	适量

腊肉蕨菜干的做法与步骤

1.
蕨菜干先用开水煮至软，沥干水备用
2.
蒸熟过的腊肉切成片备用
3.
热油锅，先放蒜，再下腊肉煎香
4.
至香味出来，加一点生抽，糖和盐调味；倒入蕨菜干一起炒匀
5.
最后下点香菜即可起锅

小贴士

蕨菜干要事先用水泡软，想快的话就用开水煮好！

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