蛋炒饭
蛋炒饭的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打散，点少许料酒或者少许盐去腥
- 2.
热锅热油，蛋液倒入
- 3.
鸡蛋用铲子打散，把除米饭的剩余材料都倒入锅中翻炒，少许盐提味
- 4.
将米饭倒入，和蔬菜翻炒片刻，出锅
小贴士
红萝卜因为比较难熟，提前用水焯一下比较好。我基本上将除米饭之外的菜炒好放冰箱，第二天下班回家，直接把米饭放到锅里炒的，这样不会像微波炉热出的东西软软的没口感，还能立刻满足空空的胃~
鸡蛋打散，点少许料酒或者少许盐去腥
热锅热油，蛋液倒入
鸡蛋用铲子打散，把除米饭的剩余材料都倒入锅中翻炒，少许盐提味
将米饭倒入，和蔬菜翻炒片刻，出锅
红萝卜因为比较难熟，提前用水焯一下比较好。我基本上将除米饭之外的菜炒好放冰箱，第二天下班回家，直接把米饭放到锅里炒的，这样不会像微波炉热出的东西软软的没口感，还能立刻满足空空的胃~
