百合炒鱿鱼卷

百合炒鱿鱼卷的做法与步骤

1. 1.

   干百合片用放了醋的水泡（不要泡太久）

2. 2.

   将新鲜鱿鱼的内脏除掉（象塑料片的东西）

3. 3.

   从背上2个骨头处分开撕黑膜

4. 4.

   将鱿鱼用叉子划成交叉花刀后，切成三角状片

5. 5.

   放开水里氽3秒，要马上捞出来

6. 6.

   准备料汁（料汁就是盐和味精、糖、一碗水）

7. 7.

   锅内放油，放生姜和辣椒爆香，放鱿鱼卷炒3分钟，放泡好的百合，放料汁，最后放入葱