孜然羊肉

孜然羊肉的做法与步骤

1. 1.

   羊肉洗净控干切成大块，用盐、料酒、酱油煨15分钟

2. 2.

   洋葱切丝，香菜切段

3. 3.

   锅内做油，油不用放太多，待会羊肉本身也会出油

4. 4.

   放入羊肉

5. 5.

   趁羊肉没熟放入洋葱

6. 6.

   煸炒一面变干，翻炒放入孜然。撒入辣椒面，根据自己喜好辣的程度来放。

7. 7.

   煸炒均匀，可根据自己口味来调节是否愿意吃老一点还是嫩一点的。撒入香菜末出锅装盘即可