酸菜蛋炒饭

酸菜蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   把酸菜洗净挤干水分，酸菜和姜切丝，葱切碎，鸡蛋打散下点盐；

2. 2.

   热锅下油炒鸡蛋，可以炒碎点，炒完盛起来；

3. 3.

   下油，姜丝，然后下酸菜翻炒一下盛起；

4. 4.

   下多一点油，把饭倒进去炒开，放生抽，炒匀，然后把鸡蛋和酸菜都倒进去再翻炒一下，最后下点葱，大功告成！