懒人豆腐

懒人豆腐的做法与步骤

1. 1.

   香葱切葱花。热锅凉油，放入葱白段，炒香后将整块南豆腐放入，用锅铲铲碎；

2. 2.

   磕入鸡蛋，略翻炒，倒入少许老抽上色，放入少许盐、鸡精，盖锅盖中火闷3分钟，撒上葱花叶，出锅。