厚蛋烧

厚蛋烧的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜切小丁，葱切小粒，盐，放进打散的蛋液里，打均匀

2. 2.

   热锅，均匀刷油，转小火

3. 3.

   倒入一汤勺蛋液，薄薄的均匀摊在锅内

4. 4.

   成型后用筷子将蛋皮在锅内，往锅的一边慢慢地卷起来

5. 第5步.

   再放入一汤勺蛋液，摊匀，等蛋皮成型后，将之前卷好的蛋卷往反方向卷，卷上新的蛋皮

   
6. 第6步.

   3、4、5步骤重复数次，直至蛋液用完

   
7. 7.

   做好后起锅，将蛋卷切成均匀的小段