味噌茄子

味噌茄子的做法与步骤

1. 1.

   长条茄子切丁炸透

2. 2.

   彩椒切丁

3. 3.

   锅起油，葱姜煸锅，下肉丁翻炒

4. 4.

   放入茄丁一同翻炒

5. 5.

   调入一点点生抽，白糖，味噌加热水稀释后倒入一同翻炒，大火收汁

6. 6.

   汤汁浓稠后放入彩椒，蒜末，炒匀后出盘装饰香菜