凉拌土豆丝
凉拌土豆丝的做法说明
我不是厨娘 我只是比较喜欢进厨房 今天我家兜儿感冒了 给他做的爽口菜 凉拌土豆丝 没放辣椒的那种 生病了不能吃辣啊
凉拌土豆丝的做法与步骤
- 1.
将土豆、胡萝卜切丝泡水洗去淀粉
- 2.
锅内水烧开 加入少许食盐 食用油
- 3.
将土豆丝 胡萝卜丝下入开水中 焯一分钟 捞出放凉水
- 4.
将处理好的土豆丝空净水
- 5.
将蒜切成沫儿、香菜、香葱切断儿 加入盘子中
- 6.
加入白糖 香油 生抽 白醋
- 7.
锅做热 加入少许橄榄油 将麻椒、芝麻爆香倒在蒜末上
- 8.
加入少许食盐搅拌均匀即可
小贴士
能吃辣椒的可以放些辣椒油
