杂菇煎饺

杂菇煎饺的做法与步骤

1. 1.

   除鸡蛋外所有材料切丝或丁，下油锅炒，七八分熟的时候打入鸡蛋同炒。（加鸡蛋是为了让材料粘合性好一些。）

2. 2.

   鸡蛋鸡蛋8分熟即可关火加盐、胡椒等调味

3. 3.

   稍微晾凉就可以包饺子了

4. 4.

   饺子包好后，热锅凉油，下锅煎

5. 5.

   小火加盖3分钟左右即可