炖鸡汤

炖鸡汤

炖鸡汤的做法说明

纯纯的鸡汤好喝,加了很多料的鸡汤也很好喝,只是这些料不要抢了鸡汤的味就好。

炖鸡汤的食材和调料

小母一只
黄芪少许
党参少许
冬笋二个
黑木耳一小把
香菇8个
一小撮打个结
几片
枸杞一小把

炖鸡汤的做法与步骤

  1. 1.

    用砂锅装鸡,水没鸡,烧开,撇去血末。

  2. 2.

    加料酒、姜、葱

  3. 3.

    加党参、黄芪

  4. 4.

    加切片的冬笋、黑木耳

  5. 5.

    用筷子戳鸡肉感觉熟了,加泡发好的香菇

  6. 6.

    小炖会,加盐,撒上枸杞

  7. 7.

    滚几下就可以享受啦

小贴士

香菇不要放早,放的早了汤会黑。枸杞一定要起锅前再放,这样不会破坏枸杞的营养成分。

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