Tandoori Chicken
Tandoori Chicken的食材和调料
| 鸡肉(最好去皮) | |
| 柠檬汁 | |
| 希腊酸奶(没有的话用原位酸奶 | 总之基本要求是不能有添加的糖份) |
| tandoori腌料(我去淘宝瞄了一眼ms是可以买到的) | |
| cayenne辣椒粉 | |
| 孜然粉 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 |
Tandoori Chicken的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉去皮，切成小块儿，混合一大杯希腊酸奶，tandoori腌料，一勺孜然粉，一大勺柠檬汁，以及一枚大蒜的蒜泥。盐和黑胡椒以及辣椒按口味添加。
- 第2步.
混合均匀，丢冰箱腌制6－24小时。腌料里的柠檬汁和酸奶能很大程度的软化鸡肉。
- 第3步.
第二天，取出鸡块，铺在烤盘上，入烤箱180度烤大约30分钟，滤出油（这个油炒饭是相当好吃的）,继续再烤15分钟至表面略有焦干即可。
- 第4步.
反正都放了....再放一张也无妨对吧= =
- 第5步.
Tandoori chiken 印度式的烤鸡....配了薄荷酸奶酱
