醋溜土豆丝

醋溜土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆切丝洗净，冲掉些淀粉

2. 2.

   红辣椒切段（不喜欢辣的，中间切开，挖掉籽和白茎）

3. 3.

   油锅爆香蒜片（如果急忙忙，没有蒜也是一样的）直接下土豆丝和红椒，快速翻炒下，少许醋、盐、鸡精、一点糖，调味

4. 4.

   翻炒至土豆丝还有脆度即可出锅