豆沙小南瓜
豆沙小南瓜的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮，蒸熟搅成南瓜泥，南瓜皮切成小丁备用
- 第2步.
加面粉、适量糖和糯米粉和成南瓜糯米粉团，用保鲜膜包起来醒半个小时
- 第3步.
红豆煮烂，制成红豆沙，取适量搓成小团子
- 第4步.
取一份糯米团搓圆压扁，加入一份豆沙团包起，揉成圆球状，用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加一个南瓜皮丁，一个小南瓜就做好了
- 第5步.
把小南瓜们放入蒸锅，中火蒸15分钟即可出锅。
小贴士
刚出锅的小南瓜比较黏，放在盘子里最好垫张蛋糕纸
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