虾仁炒蛋

虾仁炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   虾仁解冻,用盐抓匀,腌一小会

2. 2.

   鸡蛋打散,加盐,料酒打匀.葱切葱花

3. 3.

   将冷冻混合蔬菜丁解冻,加入蛋液中

4. 4.

   锅内放适量油,油热,将虾仁放入,煸炒至变色,迅速盛出

5. 5.

   倒入鸡蛋液,至蛋液刚刚有凝固的迹象,倒入虾仁

6. 6.

   翻炒均匀,撒葱花,盛盘即可