茶叶蛋

茶叶蛋的做法与步骤

1. 1.

   from 美食工坊

2. 2.

   ①锅加适量水，切记先别放鸡蛋

3. 3.

   ②然后加入花椒、八角、桂皮，煮开后5分钟关火

4. 4.

   ③放茶叶，等茶叶泡开，料水晾凉后加酱油、盐、糖，再放进生鸡蛋

5. 5.

   ④大火煮开后，小火慢煮10分钟关火

6. 6.

   ⑤磕破蛋皮，再放回续煮10分钟。再浸泡一天以上即可