鸡蛋煎饼

鸡蛋煎饼的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，放入适量面粉和适量水，搅拌成面糊。

2. 2.

   小葱、火腿切沫，加入适量胡椒、鸡精和食盐搅拌均匀。

3. 3.

   平底不粘锅刷一层油开小火，大汤勺舀一汤勺面糊，浇入平底锅，顺时针摇晃均匀，自然成饼状。

4. 4.

   煎的时候可以时不时轻轻掀开看看，以免煎糊。一面煎好后翻面煎。