金钱蛋

金钱蛋

金钱蛋的食材和调料

鸡蛋
青椒
红椒
老干妈
生抽

金钱蛋的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋煮熟,剥壳,切片。蒜拍一下,青红椒切圈圈

  2. 2.

    锅烧油,中火将鸡蛋煎至两面金黄,捞出

  3. 3.

    锅内留底油,大蒜放进去出香味放青红椒,老干妈,入鸡蛋翻炒一下,加一点生抽,辣椒断生即可

小贴士

切蛋片的时候,刀子摸少许油会比较好切,切一次摸一次油。

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