蚂蚁上树

蚂蚁上树的做法与步骤

1. 1.

   肉糜用盐料酒淀粉稍微腌十分钟去腥

2. 2.

   起油锅,油温大约六成下粉丝炸,待粉丝完全膨胀捞起备用

3. 3.

   下蒜末爆香后倒入肉糜炒散炒熟

4. 4.

   炒好的肉糜拨到一边,如豆瓣酱炒香,加生抽,糖,高汤

5. 5.

   炸好的粉丝加如汤内让其完全吸收汤汁

6. 6.

   起锅前撒上葱花