鸡汤馄饨
鸡汤馄饨的做法说明
周六，天气很热，等到下午凉快一点的时候，去附近的华人超市买了馄饨皮和肉。
其实很简单，肉都是打碎的，加一些葱和姜，调料的话用花椒粉和盐就可以，再加一点油，拌好馅就可以包了。
另外买了鸡肉，加香菇炖了一锅鸡汤。
馄饨煮好之后，碗底放上紫菜，榨菜，虾皮，馄饨捞在碗里，用煮开的鸡汤浇进去，撒上一点葱花，一碗好吃的鸡汤馄饨就做好了。效果很不错呢，连汤带肉吃了满满一大碗。
鸡汤馄饨的做法与步骤
- 1.
鲜肉绞碎，加葱花、姜末、油、盐、花椒粉搅拌均匀
- 2.
烧一锅水，鸡肉剁碎扔进去煮，加几个香菇，盐，花椒粉，葱，姜
- 3.
馄饨包好之后，烧一锅开水煮馄饨
- 4.
碗底铺上紫菜，虾皮，葱花，榨菜，把煮好的馄饨捞进碗里
- 5.
炖好的鸡汤浇上去，淋上香油，加盐调味
- 6.
OK，一碗热腾腾，好吃看得见的鸡汤馄饨就做好了
小贴士
1. 猪肉最好半肥半瘦，纯瘦肉不香。
2. 炖鸡汤的时候可以用花椒颗粒。
3. 每次不要煮太多。
