珍珠丸子

珍珠丸子的做法与步骤

1. 1.

   糯米在冷水中浸泡2小时

2. 2.

   猪肉馅儿加入鸡蛋清和姜末，搅拌均匀并打上劲儿

3. 3.

   在猪肉中加入盐、酱油、十三香、糖

4. 4.

   将肉馅搓成小丸子，再在糯米中滚一圈。

5. 5.

   放在盘子中，大火蒸20分钟即可