年糕

年糕

年糕的做法说明

作为时差党的你们还在吃那种一股子塑料味儿的真空包装年糕吗?自己动手来做出好吃新鲜的年糕吧~

年糕的食材和调料

糯米粉100g
粘米粉50g
植物油1小勺
温水100g

年糕的做法与步骤

  1. 1.

    用温水混合所有材料和好面团(面团开始会粘,但是和到最后就一点儿也不粘了)

  2. 2.

    把面团搓成你想要的形状,上锅蒸35min直到面团表面光亮,证明熟透了

  3. 3.

    拿出来放凉后,用保鲜膜包住,放冰箱冷藏

  4. 4.

    吃的时候拿出来切片切块儿随你意

小贴士

如果把水换成玫瑰茶或者桂花茶或者山茶花,就能做出来甜年糕了,我做了玫瑰的,煮牛奶粟米年糕汤真是超级好吃

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