咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的食材和调料

碗豆
胡萝卜
土豆
鸡肉
玉米粒
圣女果

咖喱鸡肉饭的做法与步骤

  1. 1.

    鸡肉切丁,加盐、料酒、淀粉腌制一下

  2. 2.

    洋葱、胡萝卜、土豆切丁,圣女果从中间切两半,装饰用。

  3. 3.

    锅中倒入油,加洋葱爆炒,放入鸡丁翻炒到七成熟后放入胡萝卜丁,土豆丁翻炒。

  4. 4.

    加料酒,锅中加水,高汤更好,要刚好浸过原材料

  5. 5.

    根据各人口味加入咖喱

  6. 6.

    最后加入碗豆、玉米粒

  7. 7.

    根据各人口味、爱好,等汤收到一定程度,加入鸡精就可以装盘了

  8. 8.

    根据各人饭量装上米饭,再放上圣女果装饰就OK了。

小贴士

块状咖喱比粉状的口味正。个人认为第二天再加热吃时,口味更好一些。

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