咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法与步骤
- 1.
鸡肉切丁,加盐、料酒、淀粉腌制一下
- 2.
洋葱、胡萝卜、土豆切丁,圣女果从中间切两半,装饰用。
- 3.
锅中倒入油,加洋葱爆炒,放入鸡丁翻炒到七成熟后放入胡萝卜丁,土豆丁翻炒。
- 4.
加料酒,锅中加水,高汤更好,要刚好浸过原材料
- 5.
根据各人口味加入咖喱
- 6.
最后加入碗豆、玉米粒
- 7.
根据各人口味、爱好,等汤收到一定程度,加入鸡精就可以装盘了
- 8.
根据各人饭量装上米饭,再放上圣女果装饰就OK了。
小贴士
块状咖喱比粉状的口味正。个人认为第二天再加热吃时,口味更好一些。














