蒜茄子

蒜茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子洗净，上锅蒸熟，晾凉。

2. 2.

   蒜剥皮，捣碎，尖辣椒香菜少量切细末。

3. 3.

   把盐辣椒香菜末和蒜泥混合，拌匀。

4. 4.

   用筷子把蒸好的茄子划个小口，填满蒜泥。