双皮奶

双皮奶的做法与步骤

1. 1.

   将牛奶倒入碗中。

2. 2.

   鸡蛋取出蛋黄，将蛋清倒入牛奶中。

3. 3.

   搅拌均匀。

4. 4.

   在锅中加水，将碗放入锅中， 不要揭开盖子，蒸20分钟。

5. 5.

   蒸好后拿出来放凉，等它自然形成双皮。