酸汤肥牛

酸汤肥牛的做法与步骤

1. 1.

   下油加热，放入花椒粒、干辣椒和姜末爆香。

2. 2.

   泡椒和泡姜切碎后放入，继续爆香

3. 3.

   放入野山椒

4. 4.

   倒入泡野山椒的水和泡菜水

5. 5.

   加入高汤煮沸

6. 6.

   下莴笋片，煮一会儿

7. 7.

   下金针菇和肥牛卷，煮一会儿

8. 8.

   大约2分钟后出锅