胡萝卜蛋糕
胡萝卜蛋糕的做法说明
配方翻译自 simply recipes.com
胡萝卜蛋糕的做法与步骤
- 1.
预热烤箱到176度。把核桃烤出香味（大概5分钟），放凉备用。
- 2.
胡萝卜去皮，刨丝。
- 3.
取一个盆，混合胡萝卜丝，牛奶，柠檬汁，植物油，糖，鸡蛋，香草精，橙子皮。
- 4.
另取一个盆，混合过筛面粉，小苏打，泡打粉，盐，肉桂粉和豆蔻粉。
- 5.
将混合粉类加入胡萝卜丝混合物，注意不要过度搅拌。加入碎核桃拌匀。
- 6.
倒入模具（如纸杯模）至1/2~3/4满，烘烤20分钟左右。
- 7.
取出蛋糕，冷却5分钟后，倒扣模具取出蛋糕。
小贴士
1、小豆蔻粉（cardamom），肉桂粉（cinnamon）。如果没有这两样用五香粉（就烧肉那种等量代替就好了。。）
2、冷藏味道也不错。
3、茶匙=tea spoon。汤匙=table spoon。
