蟹黄豆腐

蟹黄豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐取出切块后用水冲洗待用

2. 2.

   锅里倒一碗水煮沸后倒入豆腐

3. 3.

   煮开后倒入水淀粉勾芡，盛出

4. 4.

   咸鸭蛋去白留黄，用勺子背压碎

5. 5.

   锅里倒少许油，蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅

6. 6.

   小火炒到起泡泡了就可以了

7. 7.

   将豆腐倒进去，和蛋黄搅拌均匀，加适量盐调味即可

8. 8.

   注意不要把豆腐炒得太碎了，否则会影响美观哦，好了