粉蒸排骨

粉蒸排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗凈，調入姜米、郫縣豆瓣、生抽、料酒、胡椒粉、 雞精拌勻，腌制三十分鐘

2. 2.

   大米加十粒左右花椒，打磨成蒸肉米粉備用

3. 3.

   土豆切成滾刀塊備用

4. 4.

   將蒸肉米餅拌入腌好的排骨，攪拌均勻，舖在土豆塊上

5. 5.

   中火蒸四十分鐘，撒上蔥花即可