三色小炒
三色小炒的做法说明
前个周五下雨，在家宅了一天。
做晚饭时翻冰箱，可以焖个牛腩土豆，倒是没什么素菜。
一根给小胖哥做凉面剩下的青瓜，一根煲汤剩下来的玉米和胡萝卜。
这红黄绿的搭配不正是我做炒饭时最爱用滴，今天没菜，正好用它们来个
三色小炒，凑个素菜。
健康又养眼，嘿嘿。
三色小炒的做法与步骤
- 1.
胡萝卜和青瓜切丁，玉米掰粒，姜切姜米，葱切葱花
- 2.
锅里下适量油，爆香姜米，按红、黄、绿的顺序倒入三丁翻炒 （因为家里有小朋友，所以胡萝卜最早放炒到略软再放玉米，最后放青瓜）
- 3.
最后调入适量盐、鸡精，撒上葱花即可起锅
