桂花糖藕
桂花糖藕的做法说明
小时候过年，饭桌上一定会有的一道凉菜，小孩子都非常喜欢，甜甜的，糯糯的，冬天还可以吃到桂花的甜味～ #寻找记忆中的味道#
桂花糖藕的做法与步骤
- 1.
洗净糯米，泡上一晚上
- 2.
刨去藕的外皮，将两头的盖切下，将泡好的糯米填入藕中，可以边填边用筷子压实
- 3.
用牙签固定刚才切下的藕盖
- 4.
在锅中放入没过藕段的水，红糖，大火烧开，小火慢煮2小时，直至藕段酥糯即可
- 5.
待凉后，切片码盘，将 剩余的红糖水熬制粘稠，淋在切好的藕片上，加适量糖桂花即可
小贴士
糖桂花可以在超市买到～
