桂花糯米藕
桂花糯米藕的做法与步骤
- 1.
莲藕洗净刮去皮
- 2.
一段切掉一点，当“盖子”
- 3.
糯米洗净晾干
- 4.
往莲藕里面塞糯米吧
- 5.
用筷子多捅捅，直到塞不进去为止
- 6.
把之前切下来的“盖子”盖回去并用牙签固定
- 7.
放入高压锅，加水，差不多与莲藕齐平就可以
- 8.
加糖，开始煮
- 9.
20分钟口关火，等高压锅自行排气
- 10.
排气完毕打开，锅里应该还有不少水，大火收汁，同时撒干桂花
- 11.
太稀的可以加一点点生粉勾芡
- 12.
收汁完毕后晾凉切片就可以吃了
小贴士
广东银家里木有桂花糖啊~只好用药店买的干桂花替代了，一样有香味哟！
